Segerencias del chef

• Canelón de rabo de toro con bechamel de kimchi

  13,90€

• Albóndigas de presa ibérica, salsa satay, cilantro y lima

  12,90€

• Carrillera de ternera al curry rojo con cremoso de patata

  17,90€

• Cazuela melosa de callos, pata y morro

  13,90€

Para compartir

• Ensaladilla rusa con ventresca de bonito

  11,90€

• Ensaladilla rusa de atún rojo

  14,90€

• Tomate raff, burrata y trigueros a la parrilla

  16,90€

• Poke de atún rojo, aguacate, mango, pepino, cebolleta china y salsa tiger

  14,90€

• Ensalada tibia de langostinos pankonizados, arroz avinagrado, salsa tiger, salsa teriyaki, sésamo y cebollino

  14,90€

• Ensalada japonesa de pollo pankonizado, lechuga batavia, mango, salsa Tiger, salsa teriyaki, sésamo, y cebollino

  14,20€

• Langostinos picantes, fideos kataifi crujientes y huevo frito

  14,90€

• Pulpo a la brasa con emulsión de chipotle,crema ligera de patata y chutney de mango

  21,00€

• Croquetas de jamón

  10,00€

• Croquetas de cecina  y queso San Simón (8 unidades)

  11,90€

• Nachos Casachica

  13,90€
• ¡Especialidad!

  Rollitos de pato y verduras con salsa sweet chilly

  9,90€

• Fingers de pollo

  9,90€
• ¡Especialidad!

  Alcachofas a la parrilla,crema de foie, huevo de codorniz y trufa

  17,50€

• Torreznos

  9,90€
• ¡Mmmm!

  Tortillitas de camarón con toque mexican. Especialidad! (2 unidades)

  9,50€

Huevos

• ¡Mmmm!

  Tortilla de Betanzos

  12.00€

• Huevos rotos de corral con jamón

  12.00€
• ¡Mmmm!

  Huevos rotos Casachica, con parmesano y foie

  13.00€
• ¡Mmmm!

  Dados de atún rojo picante, huevos y papas arrugadas

  16.00€

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Sushi. Rolls y Nigiris

• Nigiri de salmón flambeado con salsa tiger.  2 Uds

  5,5€
• ¡Especialidad!

  Nigiri de atún rojo con salsa de mango.  2 Uds

  5,5€
• ¡Mmmm!

  Nigiri de langostino.  2 Uds

  5,5€

• Nigiri de huevo de codorniz y trufa.  2 Uds

  4,5€

• Nigiri de anguila.  2 Uds

  5,5€

• Fantasía. Roll uramaki con surimi, salmón, queso crema, topping de aguacate y anguila y salsa de anguila. 8 Uds

  14,0€
• ¡Mmmm!

  California. Roll uramaki con langostino, aguacate, queso crema, topping de salmón, cebolla frita y salsa de eneldo.8 Uds

  14,0€
• ¡Especialidad!

  Dragón. Roll uramaki con anguila, atún rojo, pepino, topping de aguacate, tobillo rojo y salsa de anguila.8 Uds

  14,0€

• Alaska. Roll uramaki con salmón, aguacate, queso crema, topping de salmón flambeado y salsa tiger.8 Uds

  14,0€

• Casachica Roll. Uramaki con salmón, langostino tempurizado, hoja de roble y mayo chili garlic.8 Uds

  14,0€

Entrepanes

• ¡Especialidad!

  Brioche de steak tartar (2 unidades)

  11,90€

• Sandwich de roast beef, emmental curado, espinaca baby y pepinillo agridulce

  13,90€

• Burger de costilla. Costilla asada a baja temperatura, queso idiazabal, canónigos, cilantro y salsa hoisin

  13.50€

• Burger clásica: 220gr de ternera, bacon, queso cheddar, hoja de roble y pan brioche

  11.50€
• ¡Especialidad!

  Pizza de costillar ibérico, barbacoa japonesa, cebolla roja, salsa fresca de jalapeño y aguacate

  17.90€

• Taco de cochinita pi-bil (4 unidades)

  12.90€

• Taco de oreja crujiente, pepino encurtido, sweet chili y cilantro (4 unidades)

  12.90€

• Tacos de atún rojo semi asado, salsa de tomatillo verde, cebolla roja teriyaki y cilantro (4 unidades)

  15,50€

• Tacos de entraña a la parrilla, verduras salteadas, queso cheddar, mayonesa de jalapeños tatemados y cilantro (4 unidades)

  13,90€

Carnes

• Costillar ibérico a baja temperatura,ensalada de col y salsa hoisin

  17,90€

• Entrecot 400 gr

  23.90€

• Solomillo de vaca a la parrilla, patatas fritas  y padrones

  21.00€

Del mar

• Ceviche de corvina, horchata, licuado de manzana verde y aji amarillo

  16,90€

• Pulpo a la brasa con emulsión de chipotle,crema ligera de patata y chutney de mango

  21,00€

• Tartar de atún rojo, aguacate, alga wacame y masago naranja

  19,90€

Postres

• Tiramisú

  5,50€

• Tarta fina de manzana con helado de vainilla negra (para compartir)

  7.00€

• Tarta de queso

  6.00€

• Tarta de zanahoria

  5.50€

• Coulant de chocolate

  5.50€

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